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螃蟹新鲜几招可辨新鲜!

怎么判断阳澄湖大闸蟹是否新鲜下面小尚就为您说道说道

1、触碰它鼓鼓的眼睛,鲜活的阳澄湖大闸蟹当然会眨眼的咯。

颠颠它重量,如果有坠手感,就是饱满的好螃蟹!

捏捏它的蟹腿,饱满,坚硬为好!

2.放到水里,它会咕嘟咕嘟吐泡泡。

3.为了更详细地为你们说明,小尚决定解开它的五花大绑!然后它就会满屋子乱爬,根本不受控制!活蹦乱跳,这才叫真新鲜!(您收到后不用解绑的哦)

4.由于阳澄湖底土质坚硬,这些家伙惯于站立行走,因而肢体格外发达。

5.蒸熟后,看腮瓣是否洁白饱满。若是,说明蒸之前蟹是鲜活的,也说明了蟹生活的水域水质纯净。死蟹的腮瓣因腐败而溶缩,显得稀疏,会有污垢附着;脏蟹的腮瓣因水质不净,发灰或发黑。